Régime végétarien : une réduction de 22% du risque de cancer colorectal selon une étude américaine

Une étude américaine révèle qu’adopter un régime végétarien, en incluant le poisson et les crustacés, réduit le risque de cancer colorectal de 22%.

Cette étude, menée sur près de 77 000 personnes pendant sept ans, montre que le type de régime végétarien a un impact variable sur le risque, avec une réduction de 43% pour le pesco-végétarisme (incluant poisson et crustacés) et de 16% pour le végétalisme (excluant œufs et produits laitiers).

Bien que cette corrélation soit mise en avant, les conseils diététiques officiels pour la prévention du cancer colorectal se concentrent principalement sur la consommation de fruits, légumes et la réduction des graisses animales.

Il est également souligné que le risque de cancer colorectal dépend de multiples facteurs, y compris génétiques. Chaque année, ce cancer touche près de 42 000 personnes en France, mais il peut être guéri dans 9 cas sur 10 s’il est détecté tôt.